程よい柔らかさとクセのない風味
アルファルファ スプラウト
スプラウトの中でも最も人気でなじみのあるアルファルファ。
程よい柔らかさと豆独特の風味が特徴です。
良質で豊富なタンパク質に加え、抗酸化作用により健康促進に役立ちます。
ミネラル・食物繊維・ビタミン等も豊富です。
生でサラダにトッピングしたり、他の野菜と混ぜてスムージーにしてもおいしくいただけます。
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効率よく栄養を摂りたい方は発芽3~4日で収穫がおススメ!
たくさん育てたい方は7~10日目で収穫がおススメです。
●有機種子・固定種
●播き時:周年
●発芽率:70%
●内容量:12g入り(約6回分)
安心の有機・無農薬のオーガニック種
ハッピーナチュラルで今回紹介している、かいわれ大根などの種子は、すべて有機栽培で生産されています。無化学消毒で農薬不使用の有機の種です。
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グリーンフィールドプロジェクトでは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。種の皮も食べてしまう可能性があるスプラウト全品種に、輸入ロット毎に食品検査を実施しています。
検査項目:O-157、e-coli、サルモネラ菌
発芽試験も行っているので発芽率もばっちりです。
栽培方法
![](https://gigaplus.makeshop.jp/happynatural/top/gazou/supurauto/kaiwaresupurauto/kaiwaretipe19.jpg )
育て方はとってもカンタン。栽培専用容器に種をまき、水を替えるだけ!
1週間から10日で収穫できます。
日数はあくまで目安となります。
※暑すぎると腐敗しやすいので、夏場は涼しい場所で育てましょう。
※栽培期間が長くなるほど腐敗しやすくなるので、早めに収穫しましょう。
![](https://gigaplus.makeshop.jp/happynatural/top/gazou/supurauto/kaiware/kaiwaretipe20.jpg)
栽培方法の詳しい説明はこちら↓
栽培方法の詳しい説明を見るQ&A
Q.スプラウトを育てていると白いふわふわとしたカビのようなものが出てきました。これはカビですか?
A.それはカビではありません。スプラウト特有の根っこです。白いふわふわが出てきたらとてもいい生育状態です。カビは紫色です。