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粉・ルー・フレーク > 葛・片栗粉 > 本くず粉・国産・微粉末(1kg)※価格改定

粉・ルー・フレーク > 葛・片栗粉 > 本くず粉・国産・微粉末(1kg)※価格改定

本くず粉・国産・微粉末(1kg)※価格改定

製造元 : オーサワジャパン
価格 : 税抜5,360円(税込5,789円)
ポイント : 57
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店長より一言
微粉末でとっても使いやすい。お料理の万能選手です。
とろみづけ、コロッケ、ゼリー風デザートなど。長期保存可能です。


内容量:1kg
原材料:自生葛根100%(南九州産)
開封前賞味期間:720日

※パッケージに仕様変更がございます。

近畿、四国、九州の葛根を、厳寒期に地下水を使ってさらす、伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉です。
葛湯、葛餅、葛きり、あんかけ等にご利用ください。
なめらかな舌触りです。
 
  

■ 葛入り梅しょう番茶


【材料】
梅しょう番茶
本くず粉・大匙1
水・・・・大匙1

【作り方】
うめしょう番茶を小鍋にいれ、火にかけて水溶き葛を加えて箸でかきまぜる。
くずにしっかり火を通し色が透明になってきたら温かいうちに飲みます。  


■ 葛湯


【葛湯の作り方】
材料:葛粉小さじ1、水1カップ
ヽ詈瓦脇盈未凌紊罵呂い討く。
∋弔蠅凌紊鯑蕕貌れ、,魏辰┐堂个砲け、よく混ぜながら透明になるまで煮る。
お好みにより塩を加える




■ ニラ・もやしの葛とじ


 
【材料】(4人分)
ニラ 2/3束→洗って2cmの長さに切る
もやし 2/3袋→洗って水を切る

葛 大さじ2→大さじ3の水に溶いておく
出し汁(昆布のみ) 1と1/4カップ
焼き塩・醤油 各少量
松の実 大さじ1→ザク切りにする
ニラ・もやしの葛とじ


【作り方】
1、フライパンを熱してもやしを入れ、すぐに小さじ1/4の塩を振って中火にする。混ぜながら炒める。水分が出て半ば火が通ってきたら、ニラを加えて塩1つまみを振り、数回天地を返す。2、だし汁に水溶き葛と醤油小さじ1/2を混ぜたものを手早く1に加える。煮汁が透明になるまで混ぜながら煮る。味の調整は焼き塩か、香り醤油で行う。
3、器に盛り付け、松の実をトッピングする。


容量の少ない商品もございます:本くず粉・国産・微粉末(100g) 



 
トロミをつけたいときも、さっと使えます。
高品質で美味しく、微粉末でとっても使いやすいです。

 
黒ごま豆乳プリン
*材料(小型カップ約5個分)
洗いごま…大さじ2、A(豆乳2と1/2カップ、葛23g[同量の水で溶いておく]、てんさい糖シロップ70cc、粉寒天小さじ1、塩ひとつまみ)、クコの実…10粒

※てんさい糖シロップ(約80cc分)…
鍋にてんさい糖100gと水1/2カップを入れて混ぜ、中火にかける。煮立ってきたら弱火にし、1時間ほどかけて煮溶かす。
,瓦泙炒ってきれいにすり潰す。
鍋にAを入れて中火にかけ、
絶えずかき混ぜる。
表面がぷつぷつとなりだしたら、
さらに数分煮る。
カスタード状になったら火を止め、
こし網でこす。
きと,鮑ぜて器に流し入れ、
冷蔵庫で冷やし固め、少量の水で
柔らかくしたクコの実をのせる。

この商品についてのレビュー

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レビュー件数:1

評価

2012/08/23

yokonzさん

娘の調子のよくない時のくず練りに、片栗粉の代わりに、どんどん使っています。たっぷりなので躊躇なく使えるのと、粉末なので使いやすいのとで、大満足の商品です!!

1件〜1件 (全 1件)


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