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白味噌　250ｇ

製造元 : マルクラ食品(有)

価格 : 税抜250円（税込270円）

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国産米、国産大豆、塩のみで、造りました。

色が薄く、なめらか、どんなお料理にもあいます。
和風はもちろん、中華やスィーツの隠し味にも！米麹の天然の甘さに驚きます。
我が家の常備品。

冬はこの白味噌と、練りごま、醤油をあわせて野菜しゃぶしゃぶのタレもできちゃいます。

これが探していた白みそ！って感じです。
我が家はみそ汁は地元のお味噌と白味噌をブレンドするんですが、
スーパーで買うのはお砂糖が入っていていやな甘みがあります。
それに味が薄い。いくら白味噌でも薄すぎるというくらい薄い。
父親の実家が関西で白味噌をよく使うのですが、その味とは全然違うんです。
ずっと探してたんですが、やっと見つけました！！（Ｙ.Ｓ様）

【内容量】250ｇ
【原材料】米（国産）、大豆（国産）、食塩
【賞味期限】180日

あらゆるお料理やお菓子作りの隠れた引き立て役です。
白味噌といえばこれ！

春菊のジェノベーゼ春菊、ちょっとクセがあるけれど、こんな風にパスタに使うとすごく美味しいですよ。ぴりっとゆずこしょうが利いた春菊のジェノベーゼはクセになる味！ゆずこしょうを、少し入れるだけで、と～っても美味しく、大人の味になりますよ♪ お子様には、ゆずこしょうなしで☆ 【材料】春菊・・・1束豆乳・・・400ml 小麦粉・・小さじ２醤油・・・小さじ１白味噌・・大さじ２塩・・・・少々柚子胡椒・・小さじ１～２【作り方】 1.春菊を蒸し煮する（少量の水で蓋をしめ、茹でるか蒸す） 2. ゆずこしょう以外の調味料と春菊を全て、フードプロセッサやバーミックスで、混ぜる。 3.茹で上がったパスタが温かいうちに　2.を絡めて、再度フライパンなどで温める 4.仕上げにゆずこしょうを小さじ１～２お好みで混ぜ合わせて出来上がり！

温野菜のクリーム煮温野菜をたくさん食べたくて作りましたが、意外にも旦那様に好評でした。味が薄い場合は、醤油や甘味料を足してみてくださいね♪ ポイントは美味しい白味噌を使うことです。【材料】キャベツ・・・適量人参・・・適量白菜・・・適量大豆たんぱく薄切り・・・90g 白味噌・・・大さじ1強野菜ブイヨン・・・小さじ1 水・・・2カップ葛・・・大さじ1強【作り方】 1.　野菜を食べやすい大きさに切る。 2.　沸騰したお湯に大豆たんぱくを入れ、湯で戻す。 3.　野菜を蒸す（または茹でる）。 4.　オリーブオイルを引いて、塩を一つまみ入れ野菜を少し炒める。 5.　湯で戻した大豆たんぱくを搾って野菜とともにさっと炒める。 6.　全体に火が通ったところでお水を入れ、白味噌とブイヨンを入れて煮込む。 7.　最後に水で溶いた葛を入れて、とろみをつけて出来上がり！