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飲料・お茶 > 数量限定 2020年度新茶 深蒸し茶 80g

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数量限定 2020年度新茶 深蒸し茶 80g

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価格 : 税抜1,100円(税込1,188円)
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化学肥料・農薬を使用しない緑茶

その昔、お茶といえば 軒先に自分たち家族や周りの方の
日々の健康のために、育てていたものでした。



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新茶とは

「新茶」とは、その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくったお茶のことです。
地域、気温によって変化はありますが、おおよそ5月上旬(八十八夜の頃)に
摘み採られた新芽からつくられる緑茶です。

初物は気力を養う

日本では、古来から「新茶を飲むと無病息災で過ごせる」と言われ、
その年初めて収穫された初物(ハツモノ)には、
他の食べ物にはない栄養や生気がみなぎっていると考えられ、
それを食べれば、新たな生命力を得ることができるといわれていました。

栄養価はもちろんですが、気力を養うという意味もあるのです。

年に1度しかない機会。
ぜひ今年の新茶を楽しむ時間をつくってみてください。

大江自然農園の大江さんからのメッセージ

一緒に農薬を使わず頑張っている ご近所の「農家民宿ふーちゃん」こと
安江さんちの化学肥料・農薬を使用しない新茶。

周りの農家さんたちが いつもお世話になっている美味しくて、
安心な緑茶なので、皆さまにおススメしたいです。

専門のお茶屋さんではないので、 ふるさとの風土が育んだその味を、
ありがたくいただくのみですが、
農家の庭先で摘まれ、農家の細やかな暮らしに根付いた、 昔ながらのお茶です。


このような小さくて美しい農家の営みが存続できるように、
ご購入いただき、応援していただければ大変に励みになります。
 

茶畑
新茶の入れ方

1.茶葉を入れる。
(1人あたりティースプーン2杯くらいが目安。
茶葉は心もち多めに入れたほうが、味わいが深くなります。)

2.お湯を一度湯のみに移し、湯冷ましした湯を注ぐ。
(お湯の温度:70〜80度)

3.約40秒抽出した後、急須を軽く2〜3回まわす。
※これにより茶葉が開き、味がしっかりと出ます。

4.少しずつ均等に注ぎ分け、最後の1滴までしぼりきる。

湯呑茶

原材料 緑茶(岐阜県恵那市産)
内容量 80g
保存方法 高温多湿を避け、移り香にご注意ください。

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