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入手困難な「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則さんが実現 ・確立した農薬不使用・無施肥の木村式自然栽培。 その自然の摂理に基づいた土壌や木の植生を生かし切る方法 木村式自然栽培で育ったお米「朝日」。 「朝日」はふっくらとして粘りがあり、上品でスッキリと した甘みがあり冷めても味が落ちません。料亭の料理人が 指名する逸品として知られています。 しかし栽培するのに手間暇がかかり生産者が激減したため、 いつしか「幻の米」と呼ばれるようになっていました。
玄米をわずかに発芽させた発芽玄米。発芽の際に眠っていたさまざまな酵素が活性化し、胚乳に貯蔵されているデンプンやたんぱく質が分解され、甘味や旨味が増します。 また普通の玄米よりも消化がよく身体への負担を少なくしながら、 玄米のメリットを効率よく取り入れることが可能です
発芽玄米は炊飯に時間やコツが必要ですが、これをレトルトパックにすることで、お手軽に召し上がれるようにしました。 キャンプや非常食として、野外でのご利用にもオススメ。 忙しい主婦には勿論、自炊する一人暮らしの学生さんや単身赴任中 のお父さんにも召し上がっていただきたいご飯です。
※NPO法人岡山県木村式自然栽培実行委員会 認証品
10個セット購入はこちらから
レビュー件数:3件
評価
2024/02/17
湯味子さん
“奇跡のリンゴ”の木村さんがつくられたので美味しいこと間違いなしと思い初めて頂きました。家族が白米派なので普段は雑穀をプラスして食べる事が多いのでこれまではオーサワの有機発芽玄米を自分のお弁当用にしていましたがまるで土鍋で炊いたかのような甘味を感じとても美味しかったですよ。柔らかくて白米に近い食感で消化も良さそうな感じがしました。玄米を食べたことがない人もこれなら食べられそうと言ってました。
2024/01/18
ぽんぽんさん
始めて発芽玄米ごはんを食べましたがもっちりで美味しかったです。水分は多めで柔らかくペロリと美味しくいただきました。
2018/08/24
さくらさん
先日私の住む地区で断水があり、数時間水わでないしでてからもしばらくわ茶色い水しか出ず、たすかりました。玄米ご飯わパサパサすると思っていたのが、とても軟らかく食べ易かったです。
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