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自家製大辛ソース『ファイヤー！』★辛い物好きさんおススメ！★＜もりのいえ＞100ｇ　※パッケージ変更有 5.31

価格 : 税抜1,071円（税込1,157円）

【賞味期限：2020年05月31日】

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自家製大辛ソース『ファイヤー！』★辛い物好きさんおススメ！★＜もりのいえ＞100ｇ　※パッケージ変更有 5.31についてつぶやく

「辛い！旨い！」
を追求して作り込みました！

辛くて深みと味わいがとっても美味しいソース！
辛いもの好きな方にはたまらないです♪

岐阜・加子母の「もりのいえ」さんが
丹精込めてつくられています。

食べると福を呼びますよ

ただ辛いだけじゃないよ。
食べたら福が来るよ
幸せになるよ！
だって、私たちが愛情を込めて作っているのだから。

かまど炊きでじっくり煮込んだファイヤー
食欲をそそる美味しさと辛さ！

お料理は、とにかく食卓に出して、みそ汁に一滴でチゲ鍋風、他にもパスタ、カレー、
麻婆豆腐、炒飯、納豆などにも！夏はそうめん、冬は鍋物に欠かせません！
お子様に合わせて辛み無しのご家庭、あっさりの味では物足りないお父さんは自分のお皿にたらーり。すぐにがっつりピリ辛になるのでみんな大満足！
驚いたのが、ある妊婦さんからの申し出です。
「つわりがひどくて食が進まないのですが、ファイヤー！があると食べられるんです。何とか一本を！」という、かなり切迫した申し出もありました！

自家栽培の唐辛子と加子母産のニンニクという厳選素材

晴れた日は、朝早くから網籠を外に出し、大辛唐辛子を乾燥させます。

大辛唐辛子が乾燥するペースはとてもゆっくりで、
そのままにしておくと下の層のものがカビたり溶けたりします。

ですから、毎日それぞれの網籠の天地返しをして、大辛唐辛子の様子を確認しながら干し、夕刻には取り込んでいます。

結構手間なのですが、晴れておればこそ大辛唐辛子がうまく乾いてくれるので、
「面倒がらない」「ありがたいこと」と呪文を唱えながら、日課として作業を続けています。

これが一回の仕込みに使う、大辛唐辛子とニンニクです！

今シーズンは、より素材選びに徹しており、
特に大辛唐辛子は、少しでも痛んでいると外しています。

他にも厳選の素材を加え、絶妙の配分で仕込んでいきます。

細かく刻んで・・・

かまどでじっくり煮込みます。

ビンに詰めて、できあがりです！

【内容量】	100ｇ
【原材料】	日本酒、国産にんにく、菜種油、国産唐辛子、泡盛、ごま油、自然海塩、ジョロキア酒、黒胡椒※原料の一部に胡麻を含む
注意事項	※開封後は冷蔵庫にて保管して、お早めに召し上がりください

一口食べたら、その奥深く広がる味わいに心奪われ、大好きになりました！

ただの辛味ではなくて、うま味が詰まっています。
それもそのはず、丹精込めて育てた自家製の唐辛子を使って、心を込め岐阜県加子母村でかまど炊きでつくられているのです。
ラーメン、ソーメン、ご飯にかけて、みそ汁にいれて、食卓においておくと、いつの間にか、子供たちまで。結構辛いのですが、止まらない美味しさなんです。
お鍋にもおすすめ！　　by 店長

・・・・・・・・・・・

初めは辛いと感じましたが、だんだん癖になってきます！

辛みだけでなく、にんにくの旨みが一緒になってすっごくおいしいです！

それに何にで合います(*^_^*)おススメは焼きそばにかけることです☆
by HNクルー　

ぜひいろいろなお料理に使ってみてください！辛い物好きな方は要チェックです☆

レビュー件数：2件

評価

★★★★★

2020/03/09

はずきさん

程よい辛さでにんにくをみじん切りにする手間も省けて、いつもの麻婆豆腐がワンランクアップしてとても美味しかったです。

評価

★★★★★

2019/07/12

ソルティーさん

まずはスプーンの先っぽに、ちょこっとのせて麺と一緒に食べてみました。想像以上に、辛～い！！！
そして「何コレッ！美味し～い！！！」と一瞬にして、楽しい気持ちがワ～ッと溢れてきました。
ファイヤーがあると、食事が楽しみになります。なんにでも付けてみたくなります。少しで満足できるので、
コスパも最高です(^^)/おススメです♪

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