ベジミートの袋焼き

もう５月も過ぎようとしていますが、皆さまいかがお過ごしですか？

初夏を感じさせる気温の高い日もあれば、雨の日はひんやり肌寒かったり。どうかお体にはお気を付けくださいね☆

 

今日ご紹介するレシピは、ベジミートと油揚げを使った満足感のある一品です。

油揚げは袋状になっているので、こういったお料理にとても役立ってくれますね☆ぜひお試しください♪

 

 

【材料】（５人分）

 

・油揚げ　5枚

 

A：・ベジミート（ひき肉タイプ）　150ｇ

　　・長ねぎ　1本（みじん切り）

　　・本葛粉　大さじ1

　　・生姜の搾り汁　小さじ1

　　・麦味噌　小さじ1　※Aを練り合わせる

 

●ソース

以下を混ぜ合わせておく

　　・玉ねぎ（すりおろし）　大さじ3

　　・醤油　大さじ2

　　・赤梅酢、りんごシロップ　各小さじ1/2

 

【作り方】

 

１．油揚げを平ザルに敷き、熱湯をかけて油抜きする。水気を拭き取り、半分に切り袋状にする。

 

２．＜A＞を10等分して①の中に平らに詰める。

 

３．フライパンを温め、②を並べて蓋をして蒸すように焼く。

 

４．火が通ったら蓋を取り、両面がカリッとなるまで焼く。

 

５．④をフライパンから取り出し、半分に切ってからソースを塗って皿に盛りつければ完成♪

 

 

オーサワジャパン様提供レシピ

 

 

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