手作り☆わかめのふりかけ

 

ふりかけを手作り！

今まで思いつきもしませんでした。

 

市販のふりかけの成分表を見ると、

たくさんの添加物にギョッとすることがあります。

こんなに簡単に添加物ゼロのふりかけが

出来るんですね。

 

ご飯だけでなく、温野菜にも良く合うそうです！

 

 

【材料】（4人分）

 

・乾燥わかめ  18g

・炒り胡麻（白） 35g（焙っておく）

 

【作り方】

 

１．乾燥わかめを180℃のオーブンで７分間焼く。

 

※焦げないよう、匂いに気をつけながらパリパリにしてくださいね。

 

２．すり鉢に１を入れ、すりつぶしてパウダー状にする。

 

３．さらに焙った白胡麻をすり鉢に入れ、すりこぎ棒であたる。

油がなるべく出ないよう、白胡麻を割るイメージで♪

 

４．胡麻が半摺り状態になったら十分に冷まし、完成です！ 

 

オーサワジャパン様提供レシピ

 

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