2020-09-08レシピ
そうめん寿司
夏の間、食卓にのぼることの多いそうめん。
まだ余っているけれど、普通の食べ方に飽きてしまった方も多いのでは？
酢飯の代わりにそうめんを巻いた、そうめん寿司はいかがですか☆
片手でパクっと食べやすく、見た目も楽しいのでおもてなしにもいいですね！
お好みの具材でぜひ作ってみてください♪
【材料】（４人分）
【作り方】
１．にんじんは1cm角に細長く切り、塩小さじ1/3を振る。鍋に入れて空炒りし、水大さじ2を加えて蓋をし、弱火で柔らかくなるまで蒸し煮する。
３．海苔を敷いた巻きすの上に素麺を薄く広げ、大葉、その他の具材の順に置いて巻き、8等分に切る。器に盛り、紅しょうがを添える。
オーサワジャパン様提供レシピ
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