蓮根ハンバーガー

お家で手作りハンバーガーを楽しむのはいかがでしょう。

 

いつもと違ったランチが食卓に広がった光景は

気分転換にもなりますよね♪

なんだかピクニック気分！

 

焼きたてのハンバーグを挟めば、一層ジューシーさを味わえます。

バンズパンはトースターで少し焼いても美味しいですよ！

 

 

【材料】（４人分）

 

【A】

　　・玉ねぎ（みじん切り）　２００ｇ

　　・干し椎茸（戻してみじん切り）　２枚分

　　・セイタン（みじん切り）　８０ｇ

 

・蓮根すりおろし　３００ｇ

・水切り豆腐　１５０ｇ

・パン粉　４０ｇ～

・ナツメグ　少々

・小麦粉　２０ｇ

・レタス　４枚

・トマト　１個

・バンズパン　４個

・マスタード　少々

・トマトケチャップ　適量

 

【作り方】

 

１．【A】を油で炒め、冷めたら豆腐を混ぜ合わせ、

小麦粉、パン粉、ナツメグを加える。

 

２．ハンバーグ型（４個分）に丸め、フライパンで両面を焼く。

 

３．バンズパンを半分に切り、断面にマスタードを塗り、

２とトマトの輪切りとレタスを乗せ、トマトケチャップを

かけて挟めば完成♪

 

 

オーサワジャパン様提供レシピ

 

 

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