高野豆腐のマフィン

三連休はしっかり休息を取れましたか？
今週も素敵な一週間になりますように☆
今日は高野豆腐を使ったヘルシーなマフィンを
ご紹介します！工程が少ないので手軽に出来ますよ。
ぜひ作ってみて下さい♪

【材料】

・高野豆腐　４０ｇ

・地粉　１２０ｇ

・木の実（くるみ・アーモンド）　８０ｇ

・塩　少々

・シナモン　少々

・メープルシロップ　小さじ８

・水　小さじ８

・木の実（トッピング用）　適量

 

 

【作り方】

 

 

１．高野豆腐をお湯で戻し絞る。
木の実と一緒にブレンダーにかける。

 

 

２．１に塩、シナモン、地粉を混ぜ、
水、メープルシロップを加え混ぜ、
等分に分ける。

 

 

３．１８０℃のオーブンで１５分、表面がこんがり
するように焼き、木の実をトッピングして完成♪

 

 

オーサワジャパン様提供レシピ

 

 

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