ひえがゆ

朝晩はめっきり寒くなってきましたね。
体調など崩しやすい季節。
温かいひえがゆで、ココロも身体もほっこりしませんか？

【材料】　（４人分）

・ひえ　２００ｇ

・玉ねぎ　２００ｇ

・塩　小さじ１

・ごま油　小さじ１

・小豆餡　１２０ｇ

・ごま塩　適宜

・梅干　適宜

【作り方】

１．ひえはよく洗い、塩と約６倍の水を入れてゆっくりと柔らかくなるまで煮る
　　（水が足りない場合は差し水をする）。

２．玉ねぎは粗みじん切りし、油でよく炒める。

３．１に２を入れ、さっくりと混ぜる。

４．小豆餡を丸め、ごま塩と梅干をのせて完成！

 

 

オーサワジャパン様提供レシピ

 

 

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