塩昆布のアーリオ・オーリオ

今回はシンプルに、塩昆布とネギの
パスタです♪

旨味はたっぷりですがさっぱり、
食欲のない時でもいけちゃいます！ 

シラスや海苔など、和の食材は
何でも合いそうです。

お好みで追加してみてくださいね。

【材料】（4人分）

・スパゲッティ　160ｇ

・塩昆布　10ｇ

・長ねぎ　60ｇ（5cm長の千切り）

・にんにく　5ｇ（みじん切り）

・EVオリーブ油　大さじ1.5

・塩、黒コショウ　適量

 【作り方】 

１．湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹でる。 

２．冷たいフライパンにEVオリーブ油、にんにく、
長ねぎを入れて中火にかける。

にんにくの香りが立ったら塩昆布を入れて
サッと馴染ませ、火から降ろす。 

３．２にパスタの茹で汁50cc前後を加え、
オイルが濁るようフライパンをゆすって
馴染ませる。

４．パスタを加えて中火にかけ、茹で汁に
パスタを絡める。

塩加減を調えたら火から降ろして皿に盛り、
黒胡椒を振ったら完成です！ 

オーサワジャパン様提供レシピ