ゆず酢入りたくあんおむすび

いよいよ来週から９月。

徐々に秋らしい日が増えてくると思うと
ホッとしますね。

そして秋といえば行楽シーズン♪

運動会やハイキングのおともに
玄米とたくあんのおむすびはいかがですか？

ゆず酢の風味が食欲をそそりますし、
傷みにくいのも安心です！

【材料】（4人分）

・発芽玄米 2カップ（洗って水を切る）

発芽玄米が手軽に楽しめるレトルトパックはこちらです♪

・塩 1つまみ

［具材］

たくあん 4cm（細かいみじん切り）

大葉 4枚（洗って水分をふき取り、細かい千切り）

［合わせ酢］

ゆず酢 大さじ3

梅酢 大さじ1

【作り方】 

１．発芽玄米は炊飯用土鍋で
いつものように炊いておく。
（水3カップ・塩1つまみ）

２．熱いうちに合わせ酢を振り入れ、切り混ぜる。

３．粗熱が取れたら具材全てを加えて
切り混ぜ、8等分する。
好みの形にふんわり結んだら完成です♪

オーサワジャパン様提供レシピ