穀物コーヒーゼリー

梅雨の蒸し暑い日のおやつに、

穀物珈琲で作った

マクロビスイーツはいかがですか？

 

穀物珈琲の原材料はライ麦や大麦など。

栄養価が高いゼリーになりますね♪

 

カフェインを含まないので、

お子様や妊娠中の方にもおススメです！

 

 

【材料】（5人分）

 

・穀物コーヒー粉末  大2

・水  250cc

・棒寒天  1/4本（洗って絞る）

※美人細寒天をお使いの場合は5本程度（1g）です↓

・本葛粉  大2（水大2に浸け20分程おく）

・塩  少々

・米飴  大1

 

【作り方】

 

１．穀物コーヒーと水を鍋に入れて弱火にかけ、

　　細かくちぎった寒天を加えて煮溶かす。

　　水溶き本葛粉を加え更に火を入れ、

　　塩を少々加える。

 

２．粗熱をとって型に流し入れる。

 

３．米飴にお湯大1を入れてシロップを作る。

 

４．2を器に盛り付け、冷めたシロップを

　　かけたら完成です！

 

無肥料・無農薬の自然栽培コシヒカリ100％

極上の玄米珈琲はこちらです♪

 

オーサワジャパン様提供レシピ