胡麻豆腐のフライ

ビールのおつまみにおススメの一品♡

胡麻豆腐をフライにしてみました！

 

胡麻のねっとりした食感と、

フライのカリッと感がたまりません。

ついつい箸がすすむ一品になりますよ♪

 

 

【材料】（5人分）

 

・胡麻豆腐  1丁（11×14cm）

・地粉・水・パン粉  各適宜

・つゆ（だし汁4：醤油1の割合）

　

 

［トッピング］白髪ねぎ、山椒の葉

 

【作り方】

 

１．胡麻豆腐を3～4cm角に切り分けて

　　地粉をまぶし、水溶き地粉をくぐらせて

　　パン粉を付け、中温の油でサッと揚げる。

 

２．器に１を盛り付け、白髪ねぎ、山椒の葉を

　　トッピングしたら完成です！

 

お好みでつゆを添えて召し上がれ。

 

オーサワジャパン様提供レシピ