厚揚げの南蛮漬け

今回は、シンプルな厚揚げを

主役にランクUP☆

冷蔵庫からそのまま食卓に出せる一品です。

忙しい日の夕食にいかがですか？

 

 

【材料】

 

・厚揚げ  2丁

・人参  1本

・長ねぎ  2本

・水菜  少々

 

（A）大根  300g（すりおろして汁を切っておく）

　　  唐辛子  少々

　　  梅酢  大さじ3

　　  醤油  大さじ3

 

【作り方】

 

１．厚揚げは湯通しして切り分ける。

 

２．人参は千切り、長ねぎは斜め細切り、

　　水菜は3cmに切る。

 

３．（A）を合わせて南蛮漬けに仕立てる。

 

４．２と３を厚揚げにのせ、冷蔵庫で冷やしたら

　　完成です♪

 

オーサワジャパン様提供レシピ