かぼちゃペースト入荷しました！「みよいさん家のとっても甘い有機うらごしかぼちゃ」

有機栽培で丁寧に作られた明井さんちの南瓜を
手軽においしく簡単にお使いいただけます。

微生物農法は自然農法のひとつで、
畑の中に微生物の住む環境を整えることで有機的なつながりを作り出し、
農薬や化学肥料を使うことなく“生きた土”の畑で作物を育てるというもの。

「ショベルカーで合わせていったんだけどさ、
　見る見るうちにショベルカーのバケットが錆びるんだよ。
　すげーな、おかっねーなと思って、これってやばぐねーべがと。
　で、水分分析してみたら、海水の中には270種類くらいのミネラル成分があって、
　塩分濃度はわずか3%。残りの97%はそのミネラルだってわかったのさ。
　なんだ、たった3%しかねーんだ。
　化学肥料の方がよっぽどナトリウムの含有量が高いじゃんって」

“海のミネラル”を撒いた比例区は、顕著に変化があったと言います。

まずは葉の色が薄くなりました。が、薄くなったものの糖度も収量も高く、
「すげーじゃん!イケるかも」と感触をつかみました。

そうして、“海のミネラル”という堆肥を試す日々が続いたのです。

今は、年を追うごとに、与えすぎていた堆肥の残留が
クリーンになってきていて、土の状態はよくなってきていると言います。

みよい農園では、さらに微生物の餌として、 ミネラル分が豊富な「熊石の海洋深層水」を撒布しています。

スープにしてもお菓子の材料にしても
手軽においしく簡単にお使いいただけます。
 
その他にもサラダ、プリン、ジャム、
赤ちゃんの離乳食など様々なお料理に手軽に使えるのでおすすめです。