【レシピ】白滝で作るヤムウンセン風サラダ

春雨の代わりに、白滝を使ったレシピです。パクチーの量は、お好みで調整してくださいね。

【材料】

・白滝　　　　　　　２００g

・蒸しえび　　　　　８０g

・人参　　　　　　　１/４本

・きゅうり　　　　　１/３本

・たまねぎ　　　　　１/３個

・パクチー　　　　　お好みで

・ナンプラー　　　　大さじ１と１/２

・粗糖　　　　　　　大さじ１

・レモン汁　　　　　大さじ１

・豆板醤　　　　　　小さじ１/２

・にんにくチューブ　小さじ１/２

・塩　　　　　　　　大さじ１（アク取り用）

レシピ提供：創健社様提供レシピ

 

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