2023-10-06レシピ
【レシピ】ヘルシージュース
10月に入っても、まだまだ暑い日が続きますね。甘いだけではない、からだにやさしいヘルシーなジュースはいかがですか?
- 【材料】(2人分)
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・切り干し大根 10g
・もどし汁 200g
・グレープフルーツもしくは、甘夏などの柑橘 80g
・オーサワの有機生姜しぼり 大さじ3
- 【つくりかた】
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もどした切り干し大根を細かく切り、すべての素材を合わせて、ミキサーにかける。
飾りにミントを飾る。
レシピ提供:日本CI協会
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南国吸収の太陽と大地に育まれた有機栽培大根を収穫後直ちに千切りにし、じっくりと天日干しをしました。
大根の甘みが強くしっかりとした歯ごたえがある昔ながらの切干大根です。
カルシウム・鉄分が豊富で、煮物はもちろん、お味噌汁やサラダ等にもおすすめです。
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