【レシピ】抹茶グラノーラ

朝食やおやつに、抹茶味のグラノーラはいかがでしょうか。
トースターでも作れるので、オーブンがなくても大丈夫です。カリカリとした食感がクセになりますよ。

【材料】（作りやすい分量）

・A オートミール 100g
・A オーサワの玄米ポンセン ２枚　←砕いておく
・A ヒマワリの種 20g
・★米粉 50g
・★抹茶 小さじ１　　混ぜておく
・★塩 少々

 

・オーサワのもち米あめ 60g・20ｇ
・オーサワのなたねサラダ油 30g・10ｇ

 

・B レーズン 40～50ｇ
・B ミックスナッツ 40～50ｇ　←麵棒などで叩き適度に細かくしておく

 

・クコの実 大さじ１+1/2 

 

【つくりかた】

 

1. オーブン（トースター）を170℃に余熱しておく。
2. ★を混ぜておく。
3．Aと2をボウルで混ぜる。そこに、もち米あめ60ｇとなたね油30gを入れ、合わせる。
4. 別のボウルでＢを混ぜ、もち米あめ20ｇとなたね油10ｇを入れ、合わせる。
5. オーブン（トースター）の天板にクッキングシートをしき、３と４をそれぞれ分けて広げて、15分焼く。
6. ３と４を混ぜ、更に15分焼く。焼け色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかける。
7. クコの実を加えかき混ぜ、出来上がり。

 

【コメント・ポイント】

 

※抹茶の色をドライフルーツ、ナッツに移さないために別々に混ぜていますが、抹茶を入れない場合は、全て混ぜて焼いてもOKです。
※オーブントースターでサクッとカリッと簡単にできます。

※出来上がり後、冷めたら保存容器で保存してください。

レシピ提供：日本CI協会

 

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