2022-10-12レシピ
【レシピ】ベジカツのシリカ味噌ソースがけ
ハッピーシリカを使った絶品味噌ソースをぜひお試し下さい。ベジカツはまるでお肉の様に仕上がるレシピです。
ベジカツのシリカ味噌ソースがけ
材料
〈味噌ソース〉
·味噌 大さじ 2
·みりん 大さじ 2
·甜菜糖 大さじ 1
·水 大さじ 2
·ハッピーシリカ 1包
作り方
②①にハッピーシリカを加えて混ぜ合わせる。
〈ベジカツ〉
·乾燥ソイミート 12枚
·醤油 大さじ1
·酒 大さじ1
·みりん 大さじ1
·水 大さじ2
·小麦粉 半カップ
·豆乳 1/3カップほど
·胡椒 少々
·生パン粉 適量
作り方
②漬け込んたソイミートを軽く絞り（←
③３枚に重ねてパン粉をしっかり付ける。
④揚げる。
【コメント・ポイント】
千切りキャベツに大葉の千切りも加えると更に美味しさがUPします。
レシピ提供：rucipioオーナー 澤木留美 さん
澤木留美さんのネットショップはこちらです。「食で人をいやす」をテーマに通販で豆腐マフィンを販売しています。
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〜幸せの処方箋〜
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Rumi（留美）＋ recipio（ラテン語でレシピ＝処方箋・秘伝）
ただおいしいだけでなく、ヘルシーでナチュラルなスイーツのお店です。
購入の方法
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