【レシピ】小松菜の昆布和え～定番食材で簡単に～

５児の母親で、発酵料理研究家の四十万つばさです。

本日は、小松菜の昆布和えのレシピをご紹介します。

 

 

【小松菜の昆布和え】

《材料　4人分》

◎小松菜　1袋

◎切り昆布　10g　　

A醤油　　　小さじ2　

 

 

《作り方》

１、小松菜は、５㎝にざく切りにする。

 

２、鍋で湯を沸かし、沸騰したら①を入れてさっと茹でる。

 

３、ボウルに、②を加え、切り昆布も入れたら、混ぜる。

 

４、醤油を加え、ボウルを回して、まんべんなく味が混ざるようにする。

 

５、昆布の塩気が強いので、醤油が足りない場合は、醤油を美味しいと思うくらい適量加える。

 

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