健康にも美容にも効果がある？キノコに含まれるβグルカンの魅力とは
私たちの生活の中で当たり前にある「キノコ」には、
たくさんの効能があるということをご存じでしたか？
野菜には含まれていない成分も多くあることから、
健康のためには欠かせない食品だと言われています。
その中でも特にβグルカンには高い効能があることで知られています。
そこで今回は、
キノコとそこに含まれるβグルカンの魅力についてご紹介していきます。
キノコに豊富に含まれるβグルカンの魅力
キノコには、βグルカンという成分が
豊富に含まれていると言われています。
βグルカンとは、多糖類の一種で食物繊維の仲間です。
βグルカンは主にキノコに含まれている成分で、
他にも大麦やオーツ麦などに豊富に含まれています。
そこでここからは、
βグルカンの魅力について見ていきましょう。
免疫機能を高める効果がある
βグルカンは、摂取しなければ
何か問題が起こる食べ物ではありません。
ただ、免疫力を高める効果があることから、
健康に必要な栄養素だと言われています。
βグルカンは摂取しても胃腸で消化・分解されることがないので、
腸内の免疫細胞に働きかけるため、
その効果が高く感じられるのです。
アレルギーの予防や改善効果がある
キノコに含まれているβグルカンには、
アレルギーを予防したり改善する効果があると言われています。
アレルギーは体の中にある免疫機能が強く働きすぎて、
正常な細胞を攻撃することによってアレルギー反応が起こります。
しかし、βグルカンが免疫機能を整えてくれるので、
その反応を軽減することができるのです。
ガンの予防効果がある
近年の研究では、
βグルカンを豊富に摂取することによって、
ガンを予防できるという成果も発表されています。
これはβグルカンがガンに対する強い抵抗力を持っている
「ナチュラルキラー細胞」や「Tリンパ球」を
活性化させるからだと言われています。
そのため、普段から意識してキノコを摂取することによって、
ガンになるリスクを下げることができるでしょう。
キノコのその他の効能
キノコには、βグルカン以外にも
たくさんの成分が含まれているので、
さまざまな効果が期待されています。
そこでここからは、先ほど紹介したこと以外にもある
キノコの効能についてご紹介していきます。
腸内環境を整える
キノコに含まれるたくさんの食物繊維は、
腸の中に必要なバクテリアを増殖させるので、
不要なものを排出させて便秘を防ぎ、
腸内環境を整える効果があると言われています。
腸内環境が整うことによって、
体の調子もよくなりますし、
肌荒れも防ぐことができます。
そのため、普段から意識的に摂取しておいた方がよいでしょう。
血圧を下げる
キノコに含まれているエリタデニンという成分は、
血中のコレステロール値を下げる効果があります。
そのことにより、血液の流れがよくなり、血圧が下がります。
高血圧はさまざまな生活習慣病を引き起こす要因となることから、
病気になりづらい体を作るために
必要な食材だと言えるでしょう。
まとめ
いかがでしたか？
キノコに含まれるβグルカンには、
さまざまな効能があります。
また、それ以外にも健康な体を維持するために必要な
栄養素がたくさん含まれています。
そのため、普段から意識してキノコを食卓に並べるようにしましょう。
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