【レシピ】ベジツナマヨ玄米おにぎらず

おにぎりの具で定番といえば、ツナマヨですよね。子どもも大人も大好きなツナマヨですが、ベジでツナマヨを作れます。臭みがないのでお弁当のおかずにぴったりです。

【材料】（作りやすい量）

・オーサワの豆乳マヨ　10g

 

・オーサワのベジミート畑の肉(ひき肉タイプ)

・白味噌 少々

・たまねぎ15g

・大豆の水煮10g

・醤油 小さじ2

・塩少々

・青のり少々

 

・玄米ごはん(1個分) 80g

・焼のり(1個分) 全形1枚

・レタス(1個分) 1枚

 

 

【つくりかた】

 

1．たまねぎはみじん切りにして塩少々をふり、油をひかないフライパンで透き通るまで炒める。焦げ付きそうになったら水を少量足す。冷ましておく。
2．大豆の水煮はみじん切りにして醤油にひたしておく。
3．ボウルにベジツナマヨ、１、２の大豆、青のりを混ぜ合わせる。
4．焼きのりに玄米ごはん、レタス、３のツナマヨ、レタス、玄米ごはんの順に乗せふくさに包む。
5．しばらく置いて、なじませてから半分に切る。