【レシピ】麩レンチトースト

休日の朝や、おやつなどに食べたくなるフレンチトースト。
今回は、車麩を使って作ります。ドーナツのように見た目も丸くてオシャレです。

【材料】（2枚分）

・オーサワの車麩　2枚

 

 

＜浸し液＞
・玄米甘酒（濃縮） 大さじ1

 

・無調整豆乳 大さじ1

・塩 小さじ1/4

 

・本葛粉 大さじ1

 

・なたね油 大さじ1

 

 

・メープルシロップ　適量

 

・シナモンパウダー　適量

 

 

【つくりかた】

 

1.車麩はぬるま湯につけて戻し、しっかりしぼる。

2.浸し液の材料を混ぜ、車麩を漬けて30分程おく。

3.2.に本葛粉をまぶし、なたね油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。

4.皿に盛り、メープルシロップとシナモンパウダーをかける。

レシピ提供：日本CI協会

 

【ハッピーナチュラルおすすめ商品のご紹介】

 

国内産全粒粉を使用した麩です。膨張剤などを一切使用せず、グルテン自身の力を利用して焼き上げています。形が崩れにくいので、唐揚げや、カツ、煮込み料理などにもどうぞ。