レモンとミントのクリームパスタ

今の季節にピッタリ！

レモンの酸味とミントの香りが爽やかな

見た目も涼やかなパスタです。

 

おもてなしのあと一品、にもおススメです。

生クリームを避けたい方は豆乳で

いかがですか？

 

 

【材料】（2人分）

 

・スパゲティー  140g

・レモン輪切り  4枚

・パセリ  大さじ2（みじん切り）

・ミント  8枚（みじん切り）

・パルメザンチーズ  大さじ4

・生クリーム  400cc

・塩・胡椒  適量

 

【作り方】

 

１．たっぷりの水（分量外）をいれて沸かし

　　塩を水の量の２％入れる。

 

２．フライパンに生クリームを温め、

　　パルメザンチーズを溶かし入れ、

　　火を止める。

 

３．パスタを表示時間１分前に茹であげ

　　2に入れる。

　　レモン、パセリ、ミントを加えて混ぜ、

　　塩・胡椒で味を調えたら完成です♪

 

ムソー商事様提供レシピ