【レシピ】オートミールクッキー

すっかり秋の気配ですね。
朝晩、冷え込むのでタオルケットを週末に準備しました。
昼間もエアコンなしで、過ごしやすくなりましたので、
お菓子作りも捗りますね。
本日は、オートミールクッキーのご紹介です。

 

【材料】（作りやすい量）

・オートミール　 70g

・完全粉（全粒粉）　30g

・中力粉（地粉）　20g

 

・塩　少々

 

・オリーブオイル　 20g

 

・メープルシロップ 　大さじ2

 

・くるみ　 10g

・レーズン　 20g

 

 

【作り方】

＜下準備＞　
・くるみは炒って粗くきざむ
・レーズンは半分に切る
・オーブンは160度に予熱する。

1．ボウルに、地粉（中力粉）、完全粉（全粒粉）、塩をよく混ぜる。
2．別のボウルにメ－プルシロップ、オートミール、くるみ、レーズンを加えて、よく混ぜ合わせる。
オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。
3．１の粉類を加えてよく混ぜ合わせる。まとまらないときは、水（分量外）を少し入れて、生地をまとめる。
4．スプーンでひとすくいずつ成型して、天板に並べる。
5．160度のオーブンで18分焼く。

 

【コメント・ポイント】

 

計量用の大さじを持ち、右手で生地をすくって左でぎゅっと抑えると崩れず作れます。
べたつく場合は、小まめに洗うときれいに作れます。小さなふたなどでも。
お好みでいろいろなドライフルーツで作ってみてくださいね。

レシピ提供：日本CＩ協会

 

【ハッピーナチュラルおすすめ商品のご案内】

 

 

ハッピーナチュラルこだわりの５種類ドライフルーツミックスセット。
・グリーンレーズン
・白イチジク
・パイン
・サンマスカット
・さんふじりんご
をひとつひとつ丁寧に手作業でカットを行い、
砂糖不使用で、低温長時間乾燥した逸品です。

安心・安全なドライフルーツを使って、オートミールクッキーを作ってみてくださいね。

 

毎週木曜日発行のお得なメルマガ

 

プレゼント情報もいち早く！LINE公式