舞茸の土手鍋

身体が温まる土手鍋はいかがですか？舞茸とお野菜でとってもヘルシー☆

 

あおさの代わりに海苔を使うのもいいですね！磯の香りが強いものがおすすめです。

味噌はお好みのものでよいですが、コクのあるものが合いますよ☆

 

寒い日にどうぞ♪

 

 

【材料】（３～４人分）

 

・【A】  舞茸　1パック

　　　　あおさ　適量

　　　　豆腐　1/2丁

　　　　地粉　全体の（見た目）1/4量

・白菜　1/4玉（ざく切り）

・春菊　お好みの量

・味噌　豆味噌・甘味噌・米味噌をお好みの量に合わせる

・だし汁　適量

 

【作り方】

 

１．【A】を混ぜて成型し、フライパンに多めの油を入れて揚げる。

 

２．浅鍋に白菜を回りから敷き詰め、だし汁を注ぎ、味噌を鍋のふちにたっぷり塗りつける。

 

３．②を火にかけ、白菜が柔らかくなったら①と春菊を入れ、サッと煮れば完成♪

 

 

オーサワジャパン様提供レシピ

 

 

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