2020-11-06レシピ
南瓜とさつま芋のかき揚げと大和芋磯揚げ
実りの秋。様々な食材に恵まれ、まさに「食欲の秋」ですね☆
サクサクのかき揚げと風味豊かな磯揚げはいかがですか？
敬遠されがちな揚げ物調理ですが、お家でいただく揚げたてはやはり絶品ですよね！
大根おろしや お塩、天つゆなどお好みでどうぞ☆ぜひ作ってみて下さいね♪
【材料】（作りやすい量）
【作り方】
１．［かき揚げ］かぼちゃ、さつまいも、長ねぎは3cm長さ位の細切りにする。
３．フライ返しの上に②をひと並べにして取り、熱した油の中にそっと入れ、からりと揚げる。
４．［磯揚げ］大和芋はすりおろして塩少々を混ぜる。
５．海苔を縦2つに切り、④を横に長く1cm位の幅でこんもりとのせ、グルグルと巻いて海苔の端に水をつけて止める。
６．包丁をポンポンと叩きつけるようにして⑤を2cm位の長さに切り、油で揚げれば完成♪
オーサワジャパン様提供レシピ
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