コーン入り玄米ごはん

とうもろこしが出回る時期ですね。

夏が近づいてきたと感じます！

 

こちらのコーンごはんは、炊き上がった玄米に茹でたとうもろこしを混ぜるだけで、簡単にできちゃいますよ。

残った芯は良いだしが出るのでスープなどに使ってみてくださいね。

 

旬の食材を使ったお料理は季節が感じられていいですね！

ぜひお試しください♪

 

 

【材料】（４人分）

・玄米ごはん　640g

・とうもろこし　1本

・大葉　少々

・塩　小さじ1/2

 

【作り方】

 

１．とうもろこしはサッと茹で塩で味をつけ、粒をほぐす（茹でたお湯は玄米を炊くときに用いる）。

 

２．玄米を炊き、炊き上がったら①を混ぜ、大葉を飾れば完成♪

 

 

オーサワジャパン様提供レシピ

 

 

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