高野豆腐と人参で☆湯葉市松巻き

いよいよ2018年も残りわずかですね。

そろそろおせち料理の準備に取り掛かる方も

いらっしゃるのでは・・・

 

簡単・綺麗・栄養たっぷりのこの市松巻き。

おせちの一品にいかがですか？

 

 

【材料】（10人分）

 

・平湯葉　5枚

・人参　1本

・高野豆腐　10枚

・地粉　少々

・揚げ油　適量

 

【作り方】

 

１．湯葉はぬるま湯で、高野豆腐は

　　熱湯で戻しておく。

 

２．人参と高野豆腐を1cm角の棒状に切り、

　　人参は蒸し煮、高野豆腐は下味を付けて

　　煮る。

 

３．湯葉を広げ、人参と高野豆腐を

　　市松（格子状）に重ねて巻き、

　　水溶き地粉で止める。

 

※空気が入ると膨れるので、空気を入れずに

　巻いてくださいね。

 

４．両端に水溶き地粉を付け、

　　油で揚げたら完成です♪

 

オーサワジャパン様提供レシピ