まるごと☆焼きりんご

旬のりんごの美味しさと栄養を

そのままいただく焼きりんご♡

 

りんごに含まれるペクチンやポリフェノールは

熱を加えることで体に吸収されやすくなり、

抗酸化作用もアップするそうです。

 

中に詰めるドライフルーツやナッツは

お好みでどうぞ。

 

 

【材料】（2個分）

 

・りんご  2個

・レーズン  15g

・くるみ  10g（粗く刻む）

・スライスアーモンド  5g

・ココナッツパウダー  2g

・米粉  小さじ1

・塩  少々

・メープルシロップ  小さじ1

（お好みで）シナモン・ナツメグ・オールスパイスなど

 

【作り方】

 

１．りんごの芯を、底に穴が開かないようにくり抜く。

　　皮に竹串で4～5箇所穴を開ける。

 

※皮に数カ所穴を開けておくと、焼いた時に

　皮が破れにくくなります。

 

２．りんご以外の材料を合わせたものを

　　くり抜いた部分に詰める。

 

３．アルミホイルでりんごを包み、

　　180℃に余熱したオーブンで

　　約30分焼いたら完成です♪

 

オーサワジャパン様提供レシピ