麦入り胡麻ご飯

まだまだ暑い毎日ですね。

麦の入ったご飯は口あたりが軽くて

食べやすいです。

それでいて食物繊維が豊富。

 

食欲のない日に是非お試し下さいね。

 

 

【材料】（10人分）

 

・玄米  6C

・丸麦  2/3強

・水  6.5C～

・塩  小1

・白胡麻塩  1/2p

・黒胡麻塩  適量

 

【作り方】

 

１．玄米も丸麦もよく洗い、水を加えて、

　　塩を入れて、圧力鍋で炊く。

 

２．十分に蒸らしてから圧を抜き、

　　おひつに移し天地返しをして切り混ぜる。

 

３．２に白胡麻塩を振り入れて全体を混ぜてから

　　器に盛り、黒胡麻塩をそえて召し上がれ♪

 

オーサワジャパン様提供レシピ