【レシピ】もっちもちじゃがいも餅

新じゃがいもが、スーパーに並ぶ季節になりましたね。
まだ１玉の価格は高いですが、１玉で作れる簡単で美味しいレシピのご紹介です。

【材料】

 

・じゃがいも  大1個

・オーサワの国産米粉 大さじ1

 

・片栗粉 大さじ1

・塩 ひとつまみ

 

・麺つゆ 大さじ1

・みりん 大さじ1

 

・サラダ油 適量

 

（焼き海苔、分量外）

 

 

【つくりかた】

 

1.じゃがいもは皮を剥き、すりおろしたら、塩、米粉、片栗粉を合わせます。（※片栗粉の量はお好みで）
2.軽く成形したら、油を引いたフライパンでこんがりと焼きます。
3.麺つゆとみりんを合わせ、フライパンの鍋肌に回しかけ、照りが出るまで煮からめて出来上がり。

レシピ提供：オーサワジャパン　オーサワジャパン公式アンバサダー　@pompoko_kitchen様

 

【ハッピーナチュラルおすすめ商品のご紹介】

 

 

日本の伝統的な製法で約２年ほどかけて丁寧に作られた逸品です。
上質なもち米を原料に使用しており、砂糖にはない上品でまろやかな味わいが特徴です。

 

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