【レシピ】黒ごまあん入り米粉の中華風おやき

焼くまで１０分という、忙しいお母さんにとってありがたいレシピです！子どもの「お腹空いたー！」「まだー？」というコールにもあっと言う間に対応できてしまいますよ。

【材料】(直径約7cm4個分)

・オーサワの米粉:100g

 

・絹豆腐:150g

・ベーキングパウダー2g

 

・オーサワの中華だし:1/2包(顆粒2.5g)

 

☆小豆あん(今回は自家製甘酒あんこ使用):120g

☆黒ごまペースト:大さじ1

・ごま油:適量

 

・黒いりごま(トッピング用):適量

 

【つくりかた】

 

1.絹豆腐をなめらかになるまでマッシャーやヘラで潰す。

2.生地がまとまるくらいまでヘラで混ぜる。

3.あんこに黒ねりごまを混ぜ、4等分にする。

4．２を4等分にし、平たく伸ばして３を包む×4。(まな板にラップを貼って綿棒で伸ばすときれいにできます☆)

5.表面中央に黒ごまトッピング。

6.フライパンにごま油をひき、中火で蓋をして焼く。裏返す時にヘラで押して平たくする。

7.両面焼いていい感じに焦げ色がついたら完成！

 

【コメント・ポイント】

 

「焼くまで10分&オーブンや特別な材料がなくてもできるので、お子さんのおやつにも^ ^◎」

 

 

【ハッピーナチュラルおすすめ商品のご紹介】

 

 

農薬・化学肥料不使用の国産米１００パーセント使用した米粉です。サラサラときめ細かい粉なので、お料理にもお菓子にも幅広くお使いいただけます。揚げ物の衣にしても、カラッとします。

 

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