沖縄のにがり塩黒糖、美袋の味噌で健康に！

沖縄からの贈り物　不思議な魅力

にがり塩黒糖

にがり塩と、沖縄黒糖の出逢い

ミネラルたっぷりの沖縄産黒糖に、１年に２度しか取れない貴重なにがり塩をブレンド。
（天日と流下式塩田製法）

出会ったことのない美味しさ！甘しょっぱくて、シャリシャリした食感はやみつきになります。

おやつや、ミネラル補給にも。

“にがり”とは、海水から塩をつくる際に出る液体で、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、さらにカルシウム、鉄、 亜鉛など体の機能維持に不可欠なミネラルが含まれています。
血漿中の成分比に近いバランスでミネラルが含まれているのが特徴です。
にがりの量が多い塩は、複雑な味わいとコクがあり、海からの最高の贈り物なのです。

黒糖は、上白糖やはちみつなどに比べ、健康に不可欠なビタミンやミネラル（無機質）を豊富に含んでいます。

さらに、こだわりの「沖縄県産の純黒糖」。
サトウキビの茎の絞り汁を釜でじっくり煮詰めて作るので、サトウキビの栄養素がギュッと濃縮されています。
粗糖や糖蜜などに黒糖を加えて作った再製糖（加工黒糖）とは、栄養価はもちろん、奥深さが一味も二味も違います。

にがり塩黒糖
120ｇ
680円（税込）

生きてる味噌

美袋乃唄
（みなぎのうた）

菌が醸した本物の香りと味

生きているお味噌だからこそ、酵素が働いて、腸内環境をよくしてくれる。時間をかけて菌が醸した本物の香りと、みそ本来の機能を堪能しましょう。

毎日食べても飽きのこない中甘口。シンプルなゆえに深い味でファンの多いお味噌です。

最上質の国産米・国産大豆と、ミネラルバランスに優れた天日結晶「福塩」を使用。たっぷりの米こうじで天然熟成した、うす塩味でまろやかな味わいの無添加生みそです。

他のお味噌にも「無添加」と書かれてはいますが‥。

スーパーや通販など市販で売られているお味噌には、実は色々な種類があります。

市販の味噌は、ほとんどがプラスチックの袋やケースに梱包されています。酵母菌は発酵し、炭酸ガスを発生させるので放置すれば容器が膨張してしまいます。これを防ぐため、従来は微量のアルコール（酒精）を添加し菌の活動を休止させて出荷してきました。

しかし、公正競争規約によれば、アルコールを添加したみそは「無添加」と表示できません。付加価値として「無添加」をアピールするためには、出荷時に加熱殺菌処理を施して、容器の膨張を防いだ味噌が増えているそうです。

また、だし入りみその場合は、酵母菌が生きていると、酵素がだし成分を分解してしまうため、殺菌・熱処理が前提となります。現在市場では、だし入りみそが約２割を占め、加熱殺菌処理した製品が３割前後を占めております。

せっかくの菌を殺してしまえば機能性は低下します。とても残念なことです。さらに残念なことに、加熱処理については明らかにされず、表示をみても非加熱かどうかわからないことです。

美袋の味噌は、生きているお味噌です。だからこそ、酵素が働いて、腸内環境をよくしてくれます。
時間をかけて菌が醸した本物の香りとみそ本来の機能を堪能しましょう。

美袋の味噌の魅力についてこちらから全文をぜひご覧ください。
お味噌を使ったレシピ紹介もございます。

美袋の味噌の5つの特徴

1.厳選した最上質の国産米・国産大豆を使用
2.ミネラルバランスに優れた天日結晶「福塩」を使用
3.国産の上質米を使用し、昔ながらの良質な環境で、ふっくら発酵させた米こうじを使用
4.原料の力を高める自然酒造
5.床・壁・天井すべてを備長炭で覆った炭蔵

発酵食品ということから、胃腸の免疫力を高め整える効果も期待できます。
寒い朝に飲むいっぱいの味噌汁で、身体がポカポカ目覚めます！

美袋乃唄（みなぎのみそ）
（糀みそ）

1kg
1,086円(税込）

お湯を入れるだけのこちらも、とってもおすすめ。
国内産のお野菜がたっぷり入っていて、驚きのおいしさです。

美袋乃唄　フリーズドライみそ汁
単品1個
162円(税込）

12個セット
1,944円(税込）

新商品のご紹介

【限定販売】
簡単で美味しい！レトルト食品

年末年始の忙しい時にも。

国産大豆の豆乳をベースにコーンの甘みとねりごまのコクを加えクリーミーに仕上げた、植物素材１００％のカルボナーラ風パスタソース。ベジなのに濃厚で美味しいです！

化学調味料、増粘剤、香料、着色料不使用。コレステロールがゼロなのも嬉しい！

植物素材のカルボナーラ風パスタソース
150g
529円（税込）

年末の美味しいおやつにも！

お手持ちのどんぶりで。
たったの５分でできあがり！

国内産小麦粉を使用して植物油で揚げた中太麺。
かつおと昆布だしを効かせ、醤油の風味引き立つ香り高い特製つゆのうどんと
スパイスの豊かな香りとまろやかな和風仕立ての特製スープのカレーうどん。

どちらも、お湯をかけて５分のかんたん調理です。

お湯かけ麺　わかめうどん
76g（１食分）
200円（税込）

お湯かけ麺　植物素材カレーうどん
81g（１食分）
200円（税込）

最大40％オフ、売り切り商品や賞味期限の近い商品等をまとめました。 ぜひ利用ください。

お知らせ

年末年始休業について

年明けは1月5日から営業開始

誠に勝手ながら、
『12月29日(水)～1月4日(火)』は、ハッピーナチュラル休業日とさせていただきます。

期間中は、お荷物の配送、お問い合わせに対する返信もお休みとなります。

12月24日（金）中のご注文（先入金の場合は、ご入金完了）は、基本的に年内に発送致しますが
ご注文が集中した場合は、新年１月5日（水）より順次発送となりますのでご了承ください。

ご不便をおかけいたしますが、ご理解とご了承をお願い申し上げます。

年末年始の詳細はこちら＞

お客様に
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私は、ハッピーナチュラルでも大人気の大辛ファイヤーでおなじみ「もりのいえ」さんのオードブルを家族で食べる予定です。

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写真のレシピは「大豆ミートのミートローフ」レシピはこちら

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東京ランチ会が大変すばらしく、こんな時こそ
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もうすぐですが、12月27日名古屋ランチ会を
少人数にて開催します。お申し込みはこちらから

皆様、素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。
来週は1年で一番お得な福袋の発売開始です。ぜひお楽しみにしてくださいませ。

美呼吸マスクで年末年始も健やかにお過ごしになられますように！

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