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海藻・乾物・漬物 > 麩・こうや豆腐 > 【入荷次第発送・急ぎ便不可】〇凍み豆腐 さいの目 70g

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【入荷次第発送・急ぎ便不可】〇凍み豆腐 さいの目 70g

製造元 : ムソー
価格 : 税抜290円(税込313円)
ポイント : 3
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大豆は「国内産丸大豆」、凝固剤には「にがり」(塩化マグネシウム含有物)を
使用し、膨軟剤を使わずに手間ひまかけて製造した一口サイズの凍り豆腐です。


凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。
重曹などを使った膨軟加工をしておりませんので、戻してもあまり大きくならず、
 ふんわり軟らかくなりません。多少歯ごたえのある、昔のままの風味・食感です。

【使用方法】
・膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。
・重曹を溶かしたお湯に浮かすように5分ほど浸すと、より軟らかく戻ります。
(目安:60℃前後のお湯500mlに対し重曹2〜3g程度)
・戻した凍み豆腐を両手に挟んで押すようにして水気を絞ってから
 味付けの終わっただし汁に入れて調理してください。(やけどにご注意ください。)
ひとくちサイズになっていますので、含め煮や卵とじなど、色々なお料理にご利用ください。

【原材料】丸大豆(国産、遺伝子組換えでない)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
【内容量】70g
【賞味期限】180日
*直射日光・高温多湿を避けて保存してください。


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