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白味噌 250g

  • 商品名 : 白味噌 250g
  • 製造元 : マルクラ食品(有)
  • ポイント : 2

税抜価格:250 円(税抜)

     (税込:270 円)

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国産米、国産大豆、塩のみで、造りました。

 
色が薄く、なめらか、どんなお料理にもあいます。
和風はもちろん、中華やスィーツの隠し味にも!米麹の天然の甘さに驚きます。
我が家の常備品。


冬はこの白味噌と、練りごま醤油をあわせて野菜しゃぶしゃぶのタレもできちゃいます。



これが探していた白みそ!って感じです。
我が家はみそ汁は地元のお味噌と白味噌をブレンドするんですが、
スーパーで買うのはお砂糖が入っていていやな甘みがあります。
それに味が薄い。いくら白味噌でも薄すぎるというくらい薄い。
父親の実家が関西で白味噌をよく使うのですが、その味とは全然違うんです。
ずっと探してたんですが、やっと見つけました!!
(Y.S様)




【内容量】250g
【原材料】米(国産)、大豆(国産)、食塩
【賞味期限】180日



あらゆるお料理やお菓子作りの隠れた引き立て役です。
白味噌といえばこれ!


春菊のジェノベーゼ 春菊、ちょっとクセがあるけれど、 こんな風にパスタに使うとすごく美味しいですよ。 ぴりっとゆずこしょうが利いた 春菊のジェノベーゼはクセになる味! ゆずこしょうを、少し入れるだけで、 と〜っても美味しく、大人の味になりますよ♪ お子様には、ゆずこしょうなしで☆ 【材料】 春菊・・・1束 豆乳・・・400ml 小麦粉・・小さじ2 醤油・・・小さじ1 白味噌・・大さじ2 ・・・・少々 柚子胡椒・・小さじ1〜2 【作り方】 1.春菊を蒸し煮する(少量の水で蓋をしめ、茹でるか蒸す) 2. ゆずこしょう以外の調味料と春菊を全て、フードプロセッサやバーミックスで、混ぜる。 3.茹で上がったパスタが温かいうちに 2.を絡めて、再度フライパンなどで温める 4.仕上げにゆずこしょうを小さじ1〜2お好みで混ぜ合わせて出来上がり!
温野菜のクリーム煮 温野菜をたくさん食べたくて作りましたが、 意外にも旦那様に好評でした。 味が薄い場合は、醤油や甘味料を足してみてくださいね♪ ポイントは美味しい白味噌を使うことです。 【材料】 キャベツ・・・適量 人参・・・適量 白菜・・・適量 大豆たんぱく薄切り・・・90g 白味噌・・・大さじ1強 野菜ブイヨン・・・小さじ1 水・・・2カップ ・・・大さじ1強 【作り方】 1. 野菜を食べやすい大きさに切る。 2. 沸騰したお湯に大豆たんぱくを入れ、湯で戻す。 3. 野菜を蒸す(または茹でる)。 4. オリーブオイルを引いて、塩を一つまみ入れ野菜を少し炒める。 5. 湯で戻した大豆たんぱくを搾って野菜とともにさっと炒める。 6. 全体に火が通ったところでお水を入れ、白味噌とブイヨンを入れて煮込む。 7. 最後に水で溶いた葛を入れて、とろみをつけて出来上がり!

この商品についてのレビュー

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レビュー件数:3

評価

2015/02/06

えみり〜さん

甘みとコクで、豆乳ベースのクリームには必須となりました。
年始のお雑煮には京風に、そのまま白みそ仕立てで頂きました。
色々にもアレンジ調味できて助かる逸品です。

評価

2012/08/23

yokonaさん

白みその隠し味があるかないかでベジキッシュや豆乳ホワイトソースの出来がガラリと変わります!

評価

2012/08/19

natsuさん

甘くてそのままご飯と一緒に食べても美味しいです(笑)
お菓子や料理の隠し味として主に使っています。

1件〜3件 (全 3件)


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