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フェアトレードカンパニー PeopleTree(ピープルツリー)チョコレートシリーズ

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秋冬スイーツ
PeopleTree(ピープルツリー)
チョコレートシリーズ
昔ながらの農法で栽培されたカカオと砂糖を使った、食べる人、つくる人々、環境にやさしいフェアトレードのチョコレートです。乳化剤や植物油脂は一切使用せず、最大72時間もかけるというスイス伝統のコンチング(練り)技術によって、極上の口どけに仕上げました。毎年人気のチョコレートシリーズです。たくさんある種類に中から、スタッフ一押しの4種類です!
ピープルツリーのフェアトレードチョコ
3つのこだわり
フェアトレードの原材料
ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレード原材料を使用しています。これらはスイスに届けられ、小さな工場でていねいに作られています。つくる人と食べる人、みんなをハッピーにするやさしいチョコレートです。
乳化剤は不使用
チョコレートは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練りあげます。本来、乳化剤を加えずになめらかに仕上げるのは大変難しいことなのですが、最大72時間のコンチング(練り)の技術で、極上の口どけを実現しています。
秋冬だけの限定販売
温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、寒い季節だけしか販売することができません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。

ジンジャー&レモン
原材料名 砂糖(粗糖)、ココアバター、全粉乳、しょうが香料、レモン香料
内容量 50g
備考 小麦、落花生、カシューナッツ、オレンジ、米を含む製品と共通の設備で製造しています。

ホワイトアーモンド
原材料名 粗糖、ココアバター、全粉乳、アーモンド、脱脂粉乳、バニラ香料
内容量 50g
備考 小麦、落花生、カシューナッツ、オレンジ、米を含む製品と共通の設備で製造しています。
オーガニックビター
原材料名 有機カカオマス、有機砂糖(黒糖・粗糖)、有機ココアバター[原材料の一部に乳成分を含む]
内容量 50g
備考 乳製品、小麦、落花生、オレンジ、カシューナッツ、米を含む製品と共通の設備で製造しています。 (※注)意図して使用していませんが、乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。


ペルー
原材料名 有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、バニラ香料[原材料の一部に乳成分を含む(※注)]
内容量 50g
備考 乳製品、小麦、落花生、オレンジ、カシューナッツ、米を含む製品と共通の設備で製造しています。 (※注)意図して使用していませんが、乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。

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