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お菓子・スィーツ > チョコレート・バー > ローカカオ豆チョコ風 【スィート味】 ほんのり甘い記憶 50g クラフト袋入り

お菓子・スィーツ > チョコレート・バー > ローカカオ豆チョコ風 【スィート味】 ほんのり甘い記憶 50g クラフト袋入り

ローカカオ豆チョコ風 【スィート味】 ほんのり甘い記憶 50g クラフト袋入り

価格 : 税抜980円(税込1,058円)
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■原材料名:カカオ豆(ベトナム産)、黒糖(鹿児島県産)
■内容量:50g
■保存方法:冷暗所にて保存

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農薬・化学肥料不使用のベトナム産カカオ豆使用

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蓮を愛する国、ベトナムで唯一、農薬も化学肥料も全く使用せず有機肥料のみでカカオ栽培をしているStone Hill農園。 そのカカオ豆は高品質であり風味が良く(Nutty)、フルーティ (Fruity)。カカオ独特の神秘的な味わい (Floral)に加えて酸味の強い東南アジア特有の特徴があります。

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古代、神々の食べ物と呼ばれたカカオ豆は、カカオプロテイン、カカオポリフェノール、テオブロミンなど、様々な機能性栄養素が豊富なスーパーフードです。そのカカオ豆の栄養や酵素を壊さず食べていただくために、48℃以下で低温乾燥させたカカオ豆を喜界島の杉俣絋二朗さんの特定栽培のサトウキビで丹精込めて作った貴重な黒糖の蜜をかけさらに低温乾燥させたロー(Raw=生)フードです。

コーヒーや紅茶、ウイスキーとの相性が良いヘルシーなおやつです。

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蓮の国ベトナム産の児童搾取のない、農薬・化学肥料不使用のカカオ豆を使った、石川県初の Bean to Bar(ビーントゥーバー)&非焙煎のローチョコレートブランド、love lotus。

チョコレートを含め、キャンディーやお茶などすべてのlove lotusブランド商品の売り上げの5%を、児童養護施設で生活する子どもたちの木育活動Lotus Projectに寄付させていただきます。

* Bean to Bar(ビーントゥーバー)とは、豆を仕入れて焙煎・粉砕するところから成形までをひとつの工房でつくる少量生産のチョコレートです。素材であるカカオ豆の品質にこだわり、新鮮なカカオ豆から一貫してチョコレートを作ることで、香りと風味を味わえます。

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蓮は汚れた泥がないと美しい花を咲かせることができません。それは人生そのもの。今がどんなに辛くても、辛いからこそ明るい幸せな人生が待っている。

蓮は生きる希望、勇気、夢です。

このlove lotus のチョコレートの製造、販売を通じて、様々な理由で児童養護施設で暮らすこととなった子どもたちに、温もりある自然素材である木のおもちゃによる木育活動を行うことで、子どもたちに【希望・勇気・夢】を伝えることが出来たらと思っております。

そして全ての子ども達が自分を愛し、素直に人を愛せる大人になって欲しいと祈っております。

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love lotus のチョコレートはカカオ豆から作る Bean to Bar チョコレート。 使うカカオ豆は、ベトナムの Stone Hill 農園のシングルオリジン、シングルビーン。 加えるのは喜界島の黒糖や厳選したスパイスのみ。

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生カカオ豆と、黒糖を絶妙に効かせた
「ほんのり甘い記憶」を
一口、二口、三口、
と食べるうちに、私は涙が止まらなくなった。

なんと言葉で表現したらいいのでしょうか。
あまりに身体中の細胞が感動、
共鳴して商品にかける皆様の想いがのった
本当に本当の本物のチョコレートだから。

こんな素晴らしいチョコレートに
出会えたことはもちろんはじめてですが
本物は人をこんなにも感動させるということを、
また再確認して、おそらく1時間は
たべて、感動して、なんども泣いていたと思う。
昼食を終えて、戻って来たHNのクルーたちも試食をして、
やっぱり感動の嵐。
美味しい、本物。
なかなか造れないものだということが良くわかるから。

非焙煎のカカオは、様々な機能性栄養素が
豊富なスーパーフードとにかく、パンチがすごい。
ズドンとくる!
久しぶりに、魂の震える品に出会えてホントに嬉しい。

《ブログ記事:本物は魂が震える。へ》

lovelotus
lovelotus=
非焙煎カカオのチョコレート_シバの女王の告白 非焙煎カカオのチョコレート_果てしなく純粋な恋 非焙煎カカオのチョコレート_夢のかけら
非焙煎カカオのチョコレート
シバの女王の告白
非焙煎カカオのチョコレート
果てしなく純粋な恋
非焙煎カカオのチョコレート
夢のかけら
lovelotus=
非焙煎カカオ 非焙煎カカオcacaoraw 非焙煎カカオcacaoraw
非焙煎カカオRaw Sweet Cacao
ほんのり甘い記憶
非焙煎カカオRaw Cacao Nibs
お気に召すまま
非焙煎カカオRaw Cacao Beans
素顔の君が好き
Rawcacaohoney
Raw Cacao Honey(カカオと蜂蜜)
休日の朝は
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カカオ棒茶 Cacao “蓮棒茶TSU・NA・GU 蓮棒茶TSU・NA・GU
カカオ棒茶 Cacao Tea
「DE・A・I」
蓮棒茶TSU・NA・GU
つなぐ
蓮棒茶TSU・NA・GU
つなぐ 加賀棒茶ブレンド
lovelotus=
蓮根飴・ロータスキャンディー 紅しょうが味 蓮根飴・ロータスキャンディー ハッカ味 蓮根飴・ロータスキャンディー シナモン味
蓮根飴・ロータスキャンディー
紅しょうが味
蓮根飴・ロータスキャンディー
ハッカ味
蓮根飴・ロータスキャンディー
シナモン味

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