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乾燥糸こんにゃく ぷるんぷあん 25g×10

価格 : 税抜530円(税込572円)
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乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」
無農薬・無添加・食物繊維豊富なヘルシー食材

新食感。どんなメニューにも合うのが魅力。




「こんにゃく」といえばおでん、「糸こんにゃく」ならすき焼きや肉じゃが。
そんな常識をくつがえしたのが、乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」です。



乾物なので、製造日より2年も常温保存ができるという特徴に加え、
インドネシア自生種のムカゴこんにゃく芋が主原料で、
日本のこんにゃくでは味わえない独特の食感と味しみの良さが好評です。

無農薬・無添加で加工しているので安心です。
さらには、普通のこんにゃくに比べ1.5倍もの食物繊維を含んでいるので、
ダイエットや健康管理にもおすすめ!
たった数分の湯戻しで利用できる手軽さも魅力です★





◆ぷるんぷあんの魅力◆
食物繊維が普通のこんにゃくの1.5倍!
・常温で製造日より2年間保存可能!
・臭みがなく、味しみが良いので
料理のバリーションが豊富!
・小分け(25g)されているのが便利! 



◆ぷるんぷあんの使い方◆



 
【注意事項】
・ 1個25gを湯戻しすると約60gに膨らみます
・ 乾燥時に水あめ(タピオカ由来)を使用するので、
  甘味やカロリーが気になる方は、しっかり水洗いをしてください。
・ お鍋やスープ、肉じゃがなどの煮物には、乾燥したまま入れるだけでOKです。
  ただし、水あめの甘味がでるので、味付けやカロリーにはご注意ください。
・ 湯戻し時間が長くなっても食感はかわりません。
 
【内容量】
1袋 250g(25g×10個)
【原材料】
水あめ(タピオカ)、タピオカでんぷん、こんにゃく粉、水酸化カルシウム、クエン酸
 
<<ぷるんぷあん誕生物語>>

「ぷるんぷあん」はインドネシア東部ジャワにあるトレテス高原を中心に自生している
「ムカゴこんにゃく芋」が主原料です。
しかし、インドネシアは原産国でありながら、日本のようにこんにゃくを食べる習慣がありません。
どうにかして日本の食卓へ届けたい、と幾多にもおよぶチャレンジのすえに生まれたのが、
乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」です。

 


<<ぷるんぷあんの生みの親 石井正治さん>>

戦時中に従軍していた石井正治さん(故人)が、
インドネシアで敗戦を迎えた折、部下を引き上げ船に乗せるために、
自らが人質となり、残留日本兵としてインドネシアに定住を余儀なくされました。
乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」は、石井さんがインドネシアで生き続けた証となるものです。

残留兵は日本からも見捨てられ、異国で大変な苦労を強いられました。
地を這うような生活の中で、石井さんはサンダル工場やスリッパ製造の事業を興し、
その成功によって財を成しましたが、その私財をふたつの「夢」に投入しました。


<<たくさんのひととつながって>>
わたしたちは農場や工場で働くインドネシアの女性たちの笑顔を思いつつ
「ぷるんぷあん」を販売しています。
「ぷるんぷあん」とは、インドネシア語で「女性」という意味です。



貧しくても、はじけるような笑顔を大切に仕事をしているインドネシアの人々、
作業所で懸命に袋詰めをしてくれている人々。
たくさんの人々との出会いと努力が生み出した「ぷるんぷあん」をはじめ、
世界中の人々が幸せになる食材を、
私たちはこれからも大切に、大切に、みなさまのもとに届けます。

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