有機オリーブ100%使用
収穫後すぐにコールドエクストラクション(低温で圧縮)された薫り高いオリーブオイルです。
ややスパイシーな風味が果実の甘い香りや青草香りを引き立てます。
オリーブオイルの特長
オリーブオイルは果肉から得られるオイルです。
ほとんどの食品油は、種子から得られるため、その工程で、加熱、処理精製などが必要となります。
そのため植物本来が持っている風味・機能性も失われてしまいます。
オリーブオイルは、オリーブの果肉からそのまま出来るので、精製工程を必要とせず、風味や機能性が自然な状態で備わっているのです。
オリーブオイルの食べ方
最もシンプルな食べ方は、そのまま飲むことです。
1日大さじ1杯から2杯程度が適量とされています。
そのまま飲むのが苦手な方は、野菜ジュースなどと混ぜてお召し上がりください。
飲む以外にも、
・バターやジャムのようにトーストにかけて。
・サラダのドレッシングに。オリーブオイルと少量の塩でおいしいドレッシングになります。
・デザートソースとして。ヨーグルトやアイスにかけるとコクがでます。
ピザやパスタ、発酵食品などにかけても相性が良いです。
また、焼き物や炒め用の油としてもご利用できます。
オリーブオイルの保存方法
エキストラバージンオリーブオイルの最適な管理温度は、 約15℃〜25℃以下とされています。
そのため、冷蔵庫は保管場所に適しません。
ご家庭では、床下収納や台所の流しの下など、 冷暗所で保管するのがオススメです。
原材料名 |
有機食用オリーブ油 |
内容量 |
458g |
原産国名 |
イタリア |
保存方法 |
常温、暗所で保存ください |