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調味料・甘味料 > 薬味・からし > 今季在庫限り★おススメ★自家製大辛ソース『ファイヤー!』<もりのいえ>100g〜辛い物好きさんおススメ!〜価格改定しました

調味料・甘味料 > 薬味・からし > 今季在庫限り★おススメ★自家製大辛ソース『ファイヤー!』<もりのいえ>100g〜辛い物好きさんおススメ!〜価格改定しました

今季在庫限り★おススメ★自家製大辛ソース『ファイヤー!』<もりのいえ>100g〜辛い物好きさんおススメ!〜価格改定しました

価格 : 税抜1,071円(税込1,157円)
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「辛い!旨い!」を追求して作り込んでできた、
辛くて深みと味わいがとっても美味しいソース!



辛いもの好きな方にはたまらないです♪



岐阜・加子母の「もりのいえ」さんが
丹精込めてつくられています。





自家栽培の唐辛子と加子母産のニンニクという厳選素材で、
かまど炊きでじっくり煮込んでできたファイヤーは
食欲をそそる美味しさと辛さ!


 


お料理は、とにかく食卓に出して、
みそ汁に一滴でチゲ鍋風、他にもパスタ、カレー、
麻婆豆腐、炒飯、
納豆などにも!

夏はそうめん、冬は鍋物に欠かせません!

 

 
 
 


お子様に合わせて辛み無しのご家庭、
あっさりの味では物足りないお父さんは自分のお皿にたらーり。
すぐにがっつりピリ辛になるのでみんな大満足、
家庭円満の秘訣かも☆


 
 


驚いたのが、ある妊婦さんからの申し出です。
「つわりがひどくて食が進まないのですが、
ファイヤー!があると食べられるんです。何とか一本を!」
という、
かなり切迫した申し出もありました!





岐阜・加子母 の
もりのいえ」さんでつくられているファイヤー。
もりのいえ
森本正則さん、理恵さんご家族 はこうおっしゃいます。


ただ辛いだけじゃないよ。
食べたら福が来るよ!
幸せになるよ!
だって、私たちが愛情込めて作っているのだから。






晴れた日は、朝早くから網籠を外に出し、
大辛唐辛子を乾燥させます。





大辛唐辛子が乾燥するペースはとてもゆっくりで、
そのままにしておくと下の層のものがカビたり溶けたりします。

ですから、毎日、それぞれの網籠の天地返しをして、
大辛唐辛子の様子を確認しながら干し、
夕刻には取り込んでいます。

結構手間なのですが、
晴れておればこそ大辛唐辛子がうまく乾いてくれるので、
「面倒がらない」「ありがたいこと」と呪文を唱えながら、
日課として作業を続けています。





これが一回の仕込みに使う、
大辛唐辛子とニンニクです!



今シーズンは、より素材選びに徹しており、
特に大辛唐辛子は、少しでも痛んでいると外しています。

他にも厳選の素材を加え、絶妙の配分で仕込んでいきます。



細かく刻んで・・・




かまどでじっくり煮込みます。



と〜っても辛そう!!美味そう!!!
 

ビンに詰めて、できあがりです!






一口食べたら、その奥深く広がる
味わいに心奪われ、大好きになりました!


ただの辛味ではなくて、うま味が詰まっています。

それもそのはず、丹精込めて育てた自家製の唐辛子を
使って、心を込め岐阜県加子母村でかまど炊きで
つくられているのです。


ラーメン、ソーメン、ご飯にかけて、みそ汁にいれて、
食卓においておくと、いつの間にか、子供たちまで。
結構辛いのですが、止まらない美味しさなんです。
お鍋にもおすすめ!  by 店長


・・・・・・・・・・・

初めは辛いと感じましたが、
だんだん癖になってきます!


辛みだけでなく、
にんにくの旨みが一緒になって
すっごくおいしいです!


それに何にで合います(*^_^*)
おススメは焼きそばにかけることです☆

by HNクルー ももちゃん




ぜひいろいろなお料理に使ってみてください!
辛い物好きな方は要チェックです☆



【内容量】100g
※開封後は冷蔵庫にて保管して、お早めに召し上がりください
【原材料】
日本酒、国産にんにく、菜種油、国産唐辛子、泡盛、ごま油、自然海塩、ジョロキア酒、黒胡椒
※原料の一部に胡麻を含む

 

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